ಜೈವಿಕ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವು ಮಾನವ ಅಸ್ತಿತ್ವವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುವ ಗುರಿಯೊಂದಿಗೆ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಜೀವಶಾಸ್ತ್ರಕ್ಕೆ ಜೈವಿಕ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದ ಅನ್ವಯವಾಗಿದೆ. ಇದು ವೈದ್ಯಕೀಯ ಜಗತ್ತಿಗೆ ಮಹತ್ವದ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡಿದ ಪ್ರಮುಖ ವಿಜ್ಞಾನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಜೈವಿಕ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ ಮತ್ತು ಔಷಧೀಯ ಉತ್ಪಾದನೆಗಳಲ್ಲಿ ಜೀವಂತ ಜೀವಿಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಇದು ವ್ಯವಹರಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವು ಜೆನೆಟಿಕ್ ಇಂಜಿನಿಯರಿಂಗ್ ಕ್ಷೇತ್ರದಲ್ಲಿದೆ, ಇದು ಜೀವಿಗಳ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳೊಂದಿಗೆ ಆನುವಂಶಿಕ ಅನುಕ್ರಮವನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಲೇಖನವು ಜೈವಿಕ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದ ವ್ಯಾಪ್ತಿಯನ್ನು ವಿವರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಿಷಯದ ಮೂಲಭೂತ ಪರಿಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ.
ಜೈವಿಕ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದ ವ್ಯಾಪ್ತಿಯನ್ನು ಮೂರು ವಿಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಬಹುದು: ಕೃಷಿ, ಜೆನೆರಿಕ್ ಫಾರ್ಮಾಸ್ಯುಟಿಕಲ್ಸ್ ಮತ್ತು ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಜೈವಿಕ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ. ಸಸ್ಯ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಸುಧಾರಣೆಗಾಗಿ ಕೃಷಿಯು ಜೆನೆಟಿಕ್ ಎಂಜಿನಿಯರಿಂಗ್ ತಂತ್ರಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ. ಈ ವಲಯವು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಆನುವಂಶಿಕ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಇದು ಬೆಳೆ ಆನುವಂಶಿಕ ಸುಧಾರಣೆ, ಕೀಟ ನಿರೋಧಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು, ಮಣ್ಣಿನ ಆನುವಂಶಿಕ ಸುಧಾರಣೆ ಇತ್ಯಾದಿಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.
ಜೀನೋಮಿಕ್ಸ್ ಎನ್ನುವುದು ಜೆನೆಟಿಕ್ ಸೈನ್ಸ್‌ನ ವಿಭಾಗವಾಗಿದೆ, ಇದು ಜೀವಂತ ಜೀವಿಗಳ ಡಿಎನ್‌ಎಯನ್ನು ವಿಶ್ಲೇಷಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಅರ್ಥೈಸಿಕೊಳ್ಳುವುದರ ಮೇಲೆ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಜೆನೆಟಿಕ್ ಆರ್ಕಿಟೆಕ್ಚರ್ ಅಧ್ಯಯನದೊಂದಿಗೆ ವ್ಯವಹರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಜೀವಂತ ಜೀವಿಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತದೆ. ಆಧುನಿಕ ಕೃಷಿಯು ಜೈವಿಕ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವನ್ನು ಆಧರಿಸಿದೆ. ಇಲ್ಲಿ ಆನುವಂಶಿಕ ಕುಶಲತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಬೆಳೆಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ಸಸ್ಯಗಳ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಕುಶಲತೆಯಿಂದ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ತಂತ್ರವು ರೈತರಿಗೆ ವೆಚ್ಚವನ್ನು ಉಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೀಟನಾಶಕಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ರಾಸಾಯನಿಕಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ತಪ್ಪಿಸುವ ಮೂಲಕ ಪರಿಸರವನ್ನು ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ.
ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಜೈವಿಕ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವು ಕೆಲವು ಜಾತಿಗಳ ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ. ಇದು ಜೆನೆಟಿಕ್ ಎಂಜಿನಿಯರಿಂಗ್, ಜೆನೆಟಿಕ್ ಕೆಮಿಸ್ಟ್ರಿ, ಟ್ರಾನ್ಸ್‌ಜೆನಿಕ್ ಆಯ್ಕೆ, ಜೆನೆಟಿಕ್ ಆಪ್ಟಿಮೈಸೇಶನ್ ಮತ್ತು ಜೆನೆಟಿಕ್ ಮ್ಯಾನಿಪ್ಯುಲೇಷನ್‌ನಂತಹ ವಿಭಿನ್ನ ತಂತ್ರಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ. ಪಶುವೈದ್ಯಕೀಯ ಔಷಧಿಗಳ ಕ್ಷೇತ್ರದಲ್ಲಿ, ತಳಿಗಳ ಆನುವಂಶಿಕ ರಚನೆಯನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಲು ಅಥವಾ ರೋಗಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಅಥವಾ ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಜೆನೆಟಿಕ್ ಮ್ಯಾನಿಪ್ಯುಲೇಷನ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇಲ್ಲಿ ಅನಿಮಲ್ ಕ್ಲೋನಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಜೆನೆಟಿಕ್ ಇಂಜಿನಿಯರಿಂಗ್ ಮುಖ್ಯ. ಮಾನವನ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಕಸಿ ಮಾಡಲು ಕಾಂಡಕೋಶಗಳನ್ನು ರಚಿಸಲು ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಅಬೀಜ ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿಯನ್ನು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಆಹಾರ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವು ಒಂದೇ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ತಳೀಯವಾಗಿ ಒಂದೇ ರೀತಿಯ ಆಹಾರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ‘ಸೀಕ್ವೆನ್ಷಿಯಲ್ ಅಗ್ರೋಕೆಮಿಕಲ್’ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವು ಜೆನೆಟಿಕ್ ಎಂಜಿನಿಯರಿಂಗ್, ಆಹಾರ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ ಮತ್ತು ಜೈವಿಕ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಆಹಾರ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದ ಉದ್ದೇಶವು ರೂಪಾಂತರಕ್ಕೆ ಒಳಗಾಗಿದ್ದರೂ ಸಹ ಅವುಗಳ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಹೋಲುವ ಆಹಾರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುವುದು. ಆಹಾರ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಮೂಲವು ಸಸ್ಯ, ಪ್ರಾಣಿ ಅಥವಾ ಮಾನವ ಆಗಿರಬಹುದು. ಇದು ಆಹಾರ ಸಂರಕ್ಷಣೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುವ ಜನಪ್ರಿಯ ಪರಿಕಲ್ಪನೆಯಾಗಿದೆ.
ಕೃಷಿಯಲ್ಲಿ ವ್ಯವಹರಿಸುವ ಜೈವಿಕ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ ಸಂಸ್ಥೆಗಳನ್ನು ವಿಶಾಲವಾಗಿ ಎರಡು ವಿಭಾಗಗಳಾಗಿ ವರ್ಗೀಕರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇವುಗಳನ್ನು ಮೂಲ ಕೃಷಿ ಜೈವಿಕ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ ಮತ್ತು ಆನುವಂಶಿಕ ಕೃಷಿ ಎಂದು ಲೇಬಲ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ‘ಕೃಷಿ’ ಎಂಬ ಪದವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕೃಷಿ ನಿರ್ವಹಣೆಯ ಎಲ್ಲಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳನ್ನು ವ್ಯಾಖ್ಯಾನಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಬಳಕೆಯ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಸಸ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರಾಣಿಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಸುವುದರ ಮೇಲೆ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸುತ್ತದೆ. ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳು ಕೃಷಿ, ಅರಣ್ಯ, ಮೀನುಗಾರಿಕೆ, ಬೇಟೆ, ಪಕ್ಷಿ, ಕೋಳಿ, ಜಾನುವಾರು, ಇತ್ಯಾದಿಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿವೆ. ಕೃಷಿಯು ಒಂದು ವಿಶಾಲವಾದ ವರ್ಗವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಉತ್ಪಾದನೆ, ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್, ಮಾರುಕಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ವಿತರಣೆಯಂತಹ ವಿವಿಧ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.
ತಳೀಯವಾಗಿ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾದ ಬೆಳೆಗಳು ಆನುವಂಶಿಕ ಸುಧಾರಣೆಗೆ ಬಳಸಲಾಗುವ ಪ್ರಮುಖ ಸಾಧನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಈ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಡಿಎನ್‌ಎಯನ್ನು ಗುರಿ ಸಸ್ಯ ಅಥವಾ ಪ್ರಾಣಿಗೆ ಪರಿಚಯಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಇದರ ನಂತರ, ಹೊಸ ವಿನ್ಯಾಸದ ಡಿಎನ್ಎ ಅನುಕ್ರಮದ ಪ್ರಕಾರ ಗುರಿ ಸಸ್ಯ ಅಥವಾ ಪ್ರಾಣಿ ಬೆಳೆಯುವಂತೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಜೈವಿಕ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದ ತಂತ್ರಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ಇದನ್ನು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಜನಸಂಖ್ಯೆಯ ನಿರಂತರ ಏರಿಕೆಯಿಂದಾಗಿ ಕೃಷಿ ಇಂದು ವಿಜ್ಞಾನ ಮತ್ತು ಸಂಶೋಧನೆಯ ಪ್ರಮುಖ ಕ್ಷೇತ್ರಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಕೃಷಿ ಜೈವಿಕ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದ ಪರಿಹಾರಗಳಿಗೆ ಈ ಬೇಡಿಕೆಯು ದಿನದಿಂದ ದಿನಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚುತ್ತಿದೆ. ರೈತರಿಗೆ ಆಹಾರದ ಉತ್ತಮ ಪೂರೈಕೆಯ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದರಿಂದ, ಅವರ ಕೃಷಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಮಾಡಲು ಅವರು ಜೆನೆಟಿಕ್ ಎಂಜಿನಿಯರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ತಮ್ಮ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಯಲು ಅವರಿಗೆ ಕೈಗೆಟುಕುವ ಸಾಧನಗಳೂ ಬೇಕು. ಆದ್ದರಿಂದ ಕೃಷಿ ಕ್ಷೇತ್ರದಲ್ಲಿ ಜೈವಿಕ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವು ಬಹುಮುಖ್ಯ ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸಿದೆ. ಈ ಜೈವಿಕ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ ಉದ್ಯಮಕ್ಕೆ ಭವಿಷ್ಯ ಉಜ್ವಲವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ.
ಆಹಾರ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯು ಹೆಚ್ಚು ಕ್ರಿಯಾತ್ಮಕ ಮತ್ತು ಸ್ಪರ್ಧಾತ್ಮಕವಾಗಿದೆ. ರೈತರು ತಮ್ಮ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುವ ಮಾರ್ಗಗಳನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ಹುಡುಕುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಜೆನೆಟಿಕ್ ಎಂಜಿನಿಯರಿಂಗ್‌ನಂತಹ ಹೊಸ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನಗಳೊಂದಿಗೆ, ಅವರು ತಮ್ಮ ಇಳುವರಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಅವಕಾಶವನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು. ಹೆಚ್ಚಿದ ಇಳುವರಿಯು ಆಹಾರ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ವೆಚ್ಚವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆಹಾರದ ಬೇಡಿಕೆಯು ಯಾವಾಗಲೂ ಹೆಚ್ಚುತ್ತಿರುವ ಕಾರಣ, ಮುಂಬರುವ ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ ಕೃಷಿ ಜೈವಿಕ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ ಉದ್ಯಮದ ಲಾಭದಾಯಕತೆಯು ಬೆಳೆಯುವ ನಿರೀಕ್ಷೆಯಿದೆ.
ಜೈವಿಕ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವು ಅನೇಕ ಸಣ್ಣ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ರೈತರಿಗೆ ಉತ್ಪಾದಕತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಸುಧಾರಿತ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದ ಬಳಕೆಯಲ್ಲಿ ಸಹಾಯ ಮಾಡಿದೆ. ಜೆನೆಟಿಕ್ ಇಂಜಿನಿಯರಿಂಗ್‌ನಂತಹ ಆಧುನಿಕ ತಂತ್ರಗಳನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು, ರೈತರು ಕಡಿಮೆ ವೆಚ್ಚದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಬೆಳೆ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಈ ಜೈವಿಕ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದ ಸಹಾಯದಿಂದ ಅವರು ಕಡಿಮೆ ಬೆಲೆಯಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಆಹಾರವನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಬಹುದು. ಆಹಾರದ ಬೇಡಿಕೆ ಹೆಚ್ಚುತ್ತಿದ್ದು, ಇದರೊಂದಿಗೆ ರೈತರಿಗೂ ಅವಕಾಶಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು. ಆಹಾರದ ಬೇಡಿಕೆ ಹೆಚ್ಚಾದಂತೆ, ಆಹಾರ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ ಸ್ಪರ್ಧೆಯು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದು ದೇಶದ ರೈತರಿಗೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಪಂಚದ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ತರುತ್ತದೆ.
ಆಹಾರ ಉದ್ಯಮವನ್ನು ಎದುರಿಸುವ ಹಲವಾರು ಸವಾಲುಗಳಿವೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಜೈವಿಕ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಬಳಸಿದರೆ ಅದು ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ ಧನಾತ್ಮಕ ಬದಲಾವಣೆಗಳನ್ನು ತರಬಹುದು. ಜೈವಿಕ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ ಉದ್ಯಮವು ಈ ಅನೇಕ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಗೆ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಪರಿಹಾರವನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ರೈತರಿಗೆ ತಮ್ಮ ಆದಾಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ವೆಚ್ಚವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.