पारंपरिक भारतीय खाना पकाने में विभिन्न खाद्य संस्कृतियों का मिश्रण होता है जिनकी अपनी अनूठी विशेषताएं होती हैं। सामग्री और तैयारी के तरीके अलग-अलग क्षेत्रों में भिन्न होते हैं और इनमें सब्जियां, फल, बीन्स और दालें शामिल हैं; अनाज, फलियां और अनाज और फलियां आधारित व्यंजन जैसे डोसा, सांभर, रसम, पुलाव। इस प्रकार के खाना पकाने में उपयोग की जाने वाली सामग्री महंगी नहीं होती है और इस प्रक्रिया में कम समय लगता है और ऊर्जा की बचत होती है। आप सामग्री खरीद सकते हैं और खाना पकाने का काम स्वयं कर सकते हैं क्योंकि आप अपने स्वयं के मसालों और घर पर उपलब्ध अन्य सामग्रियों का उपयोग करते हैं। इसने पारंपरिक खाना पकाने को आम आदमी के लिए सस्ता और आसान बना दिया है।
उत्तर भारतीय उपमहाद्वीप में कई प्रकार के व्यंजन उपलब्ध हैं जैसे पिस्ता कढ़ाई, बाबा गनौज, भेल पुरी, तंदूरी और सांभर। दक्षिण भारतीय खाद्य पदार्थ अपने तीखेपन, सुगंध और स्वाद जैसे पुदीना, धनिया, आम, काली मिर्च, चटनी, चपाती और बहुत कुछ के लिए दुनिया भर में प्रसिद्ध हैं। आप भारतीय मसाले और सामग्री खरीद सकते हैं और घर पर खाना बना सकते हैं। लेकिन अगर आप प्रामाणिक स्वाद और स्वाद का आनंद लेना चाहते हैं, तो आपको उडुपी रेस्तरां जैसे कई ब्रांडों द्वारा पेश की जाने वाली दक्षिण भारतीय पारंपरिक पाक कला को अपनाना होगा।
आप इंटरनेट, खाना पकाने की किताबों, रेस्तरां और अन्य स्रोतों से विभिन्न प्रकार के दक्षिण भारतीय व्यंजन प्राप्त कर सकते हैं। आप अपने स्वाद और बजट के अनुकूल उनमें से चुन सकते हैं और अपने पसंदीदा व्यंजन तैयार करना शुरू कर सकते हैं। इनमें से कुछ व्यंजनों में रसम, चटनी, सांभर, रायता, डोसा, इडली और भज्जी शामिल हैं। ये रेसिपी आपको प्रामाणिक भारतीय व्यंजन का आनंद देती हैं। आप भारतीय पारंपरिक खाना पकाने की तकनीक की मदद से घर पर अपने खुद के दक्षिण भारतीय व्यंजन तैयार कर सकते हैं।