बिहू नृत्य, जो असम राज्य से उत्पन्न एक स्वदेशी लोक नृत्य है, असमिया पारंपरिक संस्कृति का एक महत्वपूर्ण घटक है और प्रमुख बिहू त्योहार से संबंधित है। आमतौर पर यह नृत्य छोटे बच्चों द्वारा किया जाता है। बिहू नर्तक आम तौर पर युवा होते हैं, जिनकी उम्र पंद्रह वर्ष और उससे कम होती है, और नृत्य शैली को त्वरित हाथ के इशारों, और तेज, त्वरित कदमों द्वारा दर्शाया जाता है। नृत्य के साथ आने वाला संगीत आमतौर पर दोहराव और लयबद्ध होता है, और इसे अक्सर बांस की बांसुरी पर बजाया जाता है। नृत्य मुख्य रूप से हिंदू मंदिरों में किए जाते हैं, लेकिन अन्य स्थानों पर भी लोकप्रिय हैं।
आधुनिक दिन बिहू मुख्य रूप से एक असमिया लोक नृत्य है, और जबकि पहले के रूप अब अप्रचलित हैं, नृत्य के कई पारंपरिक रूप हैं जो असमिया बोलने वालों की पीढ़ियों के दौरान सौंपे गए हैं। कलाकारों की टुकड़ी का नेतृत्व एक पुरुष गायक या नर्तक द्वारा किया जाता है, जिसे रंगा के रूप में जाना जाता है, जिसमें मंडली की महिला सदस्य शामिल होती हैं जो विभिन्न संगीत वाद्ययंत्र बजाती हैं। महिलाएं पारंपरिक पोशाक जैसे साड़ी, रूमाल, सजे हुए सलवार सूट, हेड रैप, फेस मास्क और अन्य सामान का उपयोग सुंदरता और लालित्य की उपस्थिति प्रदान करने के लिए करेंगी। पुरुष कुर्ता-पायजामा, धारीदार पैंट, उतारी हुई कमीज, जुराबें और अन्य वस्त्र पहनेंगे। वेशभूषा क्षेत्रीय कपड़ों के पारंपरिक पैटर्न का भी प्रतिनिधित्व करती है। नृत्यों में प्रयुक्त रूपांकनों में पक्षी, शेर, हाथी, मछली, घोड़े, पक्षी और अन्य जानवर, आदिवासी पैटर्न, लकड़ी, धातु और चमकीले रंग हैं।
बिहू नृत्य के साथ ड्रम और कंगास होते हैं, जिनका उपयोग आमतौर पर संगीत की ताल बनाने के लिए किया जाता है। गाने विशेष रूप से बिहू समूह के लिए डिज़ाइन किए गए हैं और ऊर्जावान लय बनाए रखने के लिए पूरे प्रदर्शन में दोहराए जाते हैं। जैसे-जैसे नर्तकी नृत्य के विभिन्न चरणों में आगे बढ़ती है, उसके हाथों की सुंदर गति और उसके सुंदर पैर की चाल भी अधिक प्रभावशाली होती जाती है। दर्शकों को विशेष रूप से नृत्य के भावुक क्षणों के दौरान महिला नर्तक के रोमांचक हाथ के इशारों और पैरों की चाल के माध्यम से उत्साहित रखा जाता है। बिहू नृत्य की एक उल्लेखनीय विशेषता जो इसे समान लोगों द्वारा किए जाने वाले अन्य भारतीय नृत्यों से अलग करती है, वह यह है कि महिला नेता को सार्वजनिक रूप से कहीं भी नहीं देखा जाता है, सिवाय इसके कि जब वह विशेष समारोहों के दौरान एक नेता के रूप में बिहा नृत्य करती है।