ಇಂದು, ಪಾಶ್ಚಿಮಾತ್ಯರು ಮತ್ತು ಇತರ ಸಂಸ್ಕೃತಿಗಳ ಅನೇಕ ಜನರು ಜೀವನ ಶೈಲಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ, ಅದು ಭಾರತದ ಜನರಿಗಿಂತ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ. ಈ ವೇಗದ ಜಗತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಬದುಕಲು ಮತ್ತು ಅಭಿವೃದ್ಧಿ ಹೊಂದಲು ಭಾರತೀಯ ಜನರು ವಿಭಿನ್ನ ಸಾಮಾಜಿಕ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಅಳವಡಿಸಿಕೊಂಡಿದ್ದಾರೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಇತರರಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಮಂದ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿದ್ದರೂ, ಭಾರತೀಯ ಸಂಸ್ಕೃತಿಗಳು ಕಲೆ, ನೃತ್ಯ, ತಿನಿಸು, ವೇಷಭೂಷಣಗಳು, ಸಂಗೀತ, ಸಾಹಿತ್ಯ ಹೀಗೆ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಸಾಮಾಜಿಕತೆಗೆ ದಾರಿ ಮಾಡಿಕೊಟ್ಟಿವೆ. ಭಾರತೀಯ ಸಾಮಾಜಿಕ ಜೀವನದ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಭಾಗವು ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಪ್ರತಿ ಔತಣಕೂಟವು ಸಿಹಿ ಕೋರ್ಸ್ ಇಲ್ಲದೆ ಅಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ.
ಬದಲಾಗುತ್ತಿರುವ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಸಾಂಸ್ಕೃತಿಕ ಸ್ಥಿತಿಯೊಂದಿಗೆ ಭಾರತೀಯರು ಹೊಸ ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿಯನ್ನು ಅಳವಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಹಿಂದಿನ ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಜನರು ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದರು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅವರು ನಂತರ ಹೆಚ್ಚು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಆಹಾರಕ್ರಮಕ್ಕೆ ಬದಲಾದರು ಏಕೆಂದರೆ ಅವರು ತಮ್ಮ ಶಕ್ತಿ ಮತ್ತು ತೂಕವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ ಎಂದು ಕಂಡುಕೊಂಡರು.
ನಾವು ಭಾರತೀಯ ಅಮೆರಿಕನ್ನರ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುವಾಗ, ಅವರು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅಮೆರಿಕದ ವಿವಿಧ ರಾಜ್ಯಗಳಿಂದ ವಲಸೆ ಬಂದವರನ್ನು ಉಲ್ಲೇಖಿಸುತ್ತಾರೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಭಾರತೀಯ ಅಮೆರಿಕನ್ ಎಂದು ಗುರುತಿಸುವ ಜನರ ಗುಂಪುಗಳಿವೆ. ಅವರಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನವರು ಪಾಶ್ಚಿಮಾತ್ಯ ಜೀವನ ಶೈಲಿಯನ್ನು ಅಳವಡಿಸಿಕೊಂಡಿದ್ದಾರೆ ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಅವರು ವಿವಿಧ ಭಾರತೀಯ ಪದ್ಧತಿಗಳನ್ನು ಸಹ ಅಳವಡಿಸಿಕೊಂಡಿದ್ದಾರೆ. ಭಾರತೀಯ ಅಮೆರಿಕನ್ ಮತ್ತು ಭಾರತೀಯ ಸಮಾಜೀಕರಣದ ನಡುವಿನ ಪ್ರಮುಖ ವ್ಯತ್ಯಾಸವೆಂದರೆ ಪಾಶ್ಚಿಮಾತ್ಯ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯ ಪ್ರಭಾವ. ಭಾರತದಲ್ಲಿ ಭಾರತೀಯರು ಬಹಳಷ್ಟು ಪಾಶ್ಚಿಮಾತ್ಯ ಆಹಾರವನ್ನು ಮತ್ತು ಅವರ ಕೆಲವು ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳನ್ನು ಅಳವಡಿಸಿಕೊಂಡಿದ್ದಾರೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಅಮೇರಿಕನ್ ಭಾರತೀಯರು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಬ್ರಿಟಿಷರ ಜೀವನಶೈಲಿಯಿಂದ ಪ್ರಭಾವಿತರಾಗಿದ್ದರು.
ಅವರು ಸೀರೆ, ಆಭರಣ, ಚೈನ್ ಲಿಂಕ್ ಟ್ರೌಸರ್ ಇತ್ಯಾದಿಗಳನ್ನು ಧರಿಸಲು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರು. ಭಾರತದ ಜನರಿಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಪಾಶ್ಚಿಮಾತ್ಯರು ದುಬಾರಿ ಬಟ್ಟೆ, ಆಭರಣ, ಚೈನ್ ಲಿಂಕ್ ಇತ್ಯಾದಿಗಳಿಗೆ ಅಭಿರುಚಿಯನ್ನು ಬೆಳೆಸಿಕೊಂಡರು. ಅವರಲ್ಲಿ ಕೆಲವರು ತಮ್ಮ ಹೆಸರನ್ನು ಜಾತಿ ಅಥವಾ ಧರ್ಮದಿಂದ ಗುರುತಿಸದೆ ಕೇವಲ ಬಟ್ಟೆ ಧರಿಸುವಂತೆ ಬದಲಾಯಿಸಿಕೊಂಡರು. ಅವರು ತಮ್ಮ ಪೂರ್ವಜರಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನವಾದ ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿಯನ್ನು ಬೆಳೆಸಿಕೊಂಡರು.
ಕೆಲವು ಜನರು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಭಾರತದ ಬಂಟರು ಮತ್ತು ಬ್ರಾಹ್ಮಣರಲ್ಲಿ ಪಾಶ್ಚಾತ್ಯ ಶೈಲಿಯ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ. ಅವರು ಹಾಗೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ ಏಕೆಂದರೆ ಅವರು ಭಾರತೀಯರಾಗಿ ತಮ್ಮ ಸ್ಥಾನಮಾನವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅವರು ನಂಬುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ಇದು ತಪ್ಪು ನಂಬಿಕೆಯಲ್ಲ. ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ, ಬಂಟರು ಮತ್ತು ಬ್ರಾಹ್ಮಣರ ಪಾಶ್ಚಿಮಾತ್ಯ ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿ ಪಾಶ್ಚಿಮಾತ್ಯ ಶಕ್ತಿಯ ಏರಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಕಣ್ಮರೆಯಾಗಲಾರಂಭಿಸಿತು. ಆದರೆ ಇತ್ತೀಚೆಗೆ, ಅವರಲ್ಲಿ ಕೆಲವರು ಮತ್ತೆ ಪಾಶ್ಚಿಮಾತ್ಯ ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿಯನ್ನು ಅಳವಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಆರಂಭಿಸಿದ್ದಾರೆ.
ಭಾರತದಲ್ಲಿ ತಮ್ಮನ್ನು ಮೊದಲು ಭಾರತೀಯರೆಂದು ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯದಾಗಿ ಪಾಶ್ಚಾತ್ಯರು ಎಂದು ಗುರುತಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಕೆಲವು ಇತರ ಜನರ ಗುಂಪುಗಳೂ ಇವೆ. ಈ ಜನರು ಭಾರತೀಯ ಸಾಂಸ್ಕೃತಿಕ ಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಅಳವಡಿಸಿಕೊಂಡರೂ ಪಾಶ್ಚಾತ್ಯ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯನ್ನು ಅಭ್ಯಾಸ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಬ್ರಾಹ್ಮಣರು ಮತ್ತು ಕೋಲಿಗಳು ಅಂತಹ ಜನರ ಉದಾಹರಣೆಗಳಾಗಿದ್ದಾರೆ. ಬ್ರಾಹ್ಮಣರು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಭಾರತದ ಮೇಲಿನ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ನೆಲೆಸಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಅಲ್ಲಿ ಅವರು ತಮ್ಮ ಭಾರತೀಯ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಂಡಿದ್ದಾರೆ. ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ, ಕೋಳಿಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಭಾರತದ ಕೆಳ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸುತ್ತಾರೆ, ಅಲ್ಲಿ ಅವರು ಇನ್ನೂ ಭಾರತೀಯ ಸಾಂಸ್ಕೃತಿಕ ಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಅಭ್ಯಾಸ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಆದರೂ ಅವರು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ತಮ್ಮನ್ನು ಪಾಶ್ಚಿಮಾತ್ಯರೆಂದು ಗುರುತಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ.
ಪಾಶ್ಚಾತ್ಯ ಜೀವನ ಶೈಲಿಯನ್ನು ತಿರಸ್ಕರಿಸುವ ಮತ್ತು ಪಾಶ್ಚಿಮಾತ್ಯ ಆಹಾರವನ್ನು ತಿನ್ನುವ ಭಾರತೀಯರು ಇನ್ನೂ ಏಕೆ ಇದ್ದಾರೆ ಎಂಬುದಕ್ಕೆ ಒಂದು ಕಾರಣವೆಂದರೆ, ಅವರ ಜೀವನ ಶೈಲಿಯು ಇನ್ನೂ ಹಿಂದೂ ಸಂಕೇತಗಳು ಮತ್ತು ನಂಬಿಕೆಗಳಿಂದ ನಿರ್ದೇಶಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಎಂದು ಅವರು ಭಾವಿಸುತ್ತಾರೆ. ಅವರು ಬ್ರಾಹ್ಮಣರಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅವರು ಕೋಲಿಗಳಲ್ಲದ ಕಾರಣ, ಅವರು ಪಾಶ್ಚಿಮಾತ್ಯ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯ ಭಾಗವಾಗಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ. ಇದು ಭಾಗಶಃ ನಿಜ. ಜಾವೇದ್ ಅಖ್ತರ್ ಮತ್ತು ಶಾರುಖ್ ಖಾನ್ ರಂತಹ ಭಾರತೀಯರು ಪಾಶ್ಚಿಮಾತ್ಯ ಜೀವನ ಶೈಲಿಯನ್ನು ಅಳವಡಿಸಿಕೊಂಡ ಕೆಲವು ನಿದರ್ಶನಗಳಿದ್ದರೂ, ಅವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ವಿನಾಯಿತಿಗಳಾಗಿವೆ.
ಭಾರತೀಯರು ಪಾಶ್ಚಿಮಾತ್ಯ ಜೀವನ ಶೈಲಿಯನ್ನು ತಿರಸ್ಕರಿಸಲು ಮುಖ್ಯ ಕಾರಣವೆಂದರೆ ಅವರು ಹಿಂದೂ ಸಂಕೇತಗಳು ಮತ್ತು ನಂಬಿಕೆಗಳಿಗೆ ಬದ್ಧರಾಗಿರುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಪಾಶ್ಚಿಮಾತ್ಯ ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿ ಅಥವಾ ಜೀವನಶೈಲಿಯನ್ನು ಅಳವಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಅನುಮತಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ ಮೂಲಭೂತವಾಗಿ, ಪಶ್ಚಿಮ ಕಾಸ್ಮೋಪಾಲಿಟನ್ ನೆರೆಹೊರೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ನಗರಗಳಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸುವ ಭಾರತೀಯರು ಬ್ರಾಹ್ಮಣರು ಅಥವಾ ಕೋಲಿಗಳಂತೆ ಬದುಕಲು ಒತ್ತಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದು ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಬದಲಾಗುತ್ತಿದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಭಾರತೀಯರು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಪಾಶ್ಚಿಮಾತ್ಯ ಜೀವನ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಅಳವಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಿದ್ದಾರೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ತಿನ್ನುವುದು ಮತ್ತು ಪಾಶ್ಚಿಮಾತ್ಯ ಜೀವನಶೈಲಿಯನ್ನು ಅಳವಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು.