ನೀವು ಭಾರತದಲ್ಲಿರುವಾಗ ರೆಸ್ಟೊರೆಂಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ತಿನ್ನುವುದು ಪಶ್ಚಿಮದಲ್ಲಿರುವಷ್ಟು ಸಾಂದರ್ಭಿಕ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಲ್ಲ. ಭಾರತದಲ್ಲಿ ಊಟ ಮಾಡುವಾಗ, ಜನರು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ವರ್ತಿಸುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ನಿರೀಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ; ಊಟವು ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಮತ್ತು ಪರಸ್ಪರರ ಸಹವಾಸವನ್ನು ಆನಂದಿಸುವ ಸಮಯವಾಗಿದೆ. ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಹೇಗೆ ವರ್ತಿಸಬೇಕು ಎಂದು ತಿಳಿದಾಗ ಭಾರತೀಯ ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿ ತಿಳಿಯುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಮಾತಿದೆ. ಕೆಳಗಿನ ಪ್ಯಾರಾಗಳು ಭಾರತೀಯ ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿಗೆ ಕೆಲವು ಸರಳ ಸಲಹೆಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ.
ನಾವು ಮಾತನಾಡಬೇಕಾದ ಮೊದಲ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ನೈರ್ಮಲ್ಯ. ಭಾರತದಲ್ಲಿ ನೈರ್ಮಲ್ಯವು ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಮುಖವಾದ ವಿಷಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ ಎಂಬುದು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿರುವ ಸತ್ಯ. ಇದು ಹಿಂದೂ ಧರ್ಮದಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಾಮುಖ್ಯತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಇಲ್ಲಿನ ಜನರಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಾಮುಖ್ಯತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಮದುವೆಗೆ ಅಥವಾ ಪೂಜೆಯ ದಿನದಂದು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ಹಿಂದೂ ಮಹಿಳೆ ಸ್ನಾನ, ಸ್ವಚ್ಛತೆ ಮತ್ತು ನೈರ್ಮಲ್ಯದಿಂದಿರಬೇಕು ಎಂದು ನಿರೀಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ದೀಪಾವಳಿಯಂತಹ ಹಬ್ಬಗಳ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಸ್ನಾನ ಮಾಡುವುದು ಭಾರತೀಯ ಗೃಹಿಣಿಯರಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಅಭ್ಯಾಸವಾಗಿದೆ.
ತಿನ್ನುವ ಮೊದಲು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ತೊಳೆಯಲು ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಆಹಾರದ ಯಾವುದೇ ಭಾಗವನ್ನು ಮುಟ್ಟುವ ಮೊದಲು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳನ್ನು ನೀರು ಮತ್ತು ಸಾಬೂನಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಬೇಕು. ನೀವು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳು ರೋಗಾಣುಗಳ ಸಂಪರ್ಕದಿಂದ ರಕ್ಷಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವುದನ್ನು ಇದು ಖಚಿತಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಪುರುಷರು ಇತರರಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡದೆ ಅವರ ಮುಂದೆ ತಿನ್ನಬಾರದು. ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಕೆಟ್ಟ ನಡವಳಿಕೆ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ.
ಭಾರತದಲ್ಲಿ ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ, ಪಾದರಕ್ಷೆಗಳನ್ನು ಧರಿಸಿ ತಿನ್ನುವುದು ಕೆಟ್ಟ ನಡವಳಿಕೆ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿತ್ತು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇಂದು ಅನೇಕ ಭಾರತೀಯ ಜನರು ಕಾಲು ಧರಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನುವುದು ಸೂಕ್ತವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತಾರೆ ಏಕೆಂದರೆ ಅವರು ಕುರ್ಚಿಯ ಮೇಲೆ ಕುಳಿತು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಊಟ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಹೊರಗೆ ತಿನ್ನಲು ಹೋದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಪಾದರಕ್ಷೆಗಳನ್ನು ಧರಿಸಿ ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಬಹುದು.
ಮೇಲೆ ತಿಳಿಸಿದ ಪದ್ಧತಿಗಳು ನೀವು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಬೇಕಾದ ಹಲವು ಭಾರತೀಯ ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವು. ನೀವು ಭಾರತೀಯ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯ ಬಗ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಕಲಿತಂತೆ, ನೀವು ಭಾರತೀಯ ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿ ಮತ್ತು ಪದ್ಧತಿಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಕಲಿಯುವಿರಿ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರು ಯೋಚಿಸುವುದಕ್ಕಿಂತ ತಿನ್ನುವುದು ಭಾರತೀಯ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯ ದೊಡ್ಡ ಭಾಗವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಕಂಡುಕೊಂಡರೆ ನಿಮಗೆ ಆಶ್ಚರ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ
ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ಹಿಂದೂಗಳು ಸಾಂಕೇತಿಕವಾಗಿ ನೀವು ಆಹಾರವನ್ನು ತಿನ್ನುವ ಮೊದಲು ತಮ್ಮ ಇಷ್ಟದೈವಕ್ಕೆ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ಹೆಚ್ಚು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಕುಟುಂಬಗಳಲ್ಲಿ ಅವರು ನೆಲದ ಮೇಲೆ ಬಾಳೆ ಎಲೆಗಳ ಮೇಲೆ ಬಡಿಸುವ ಆಹಾರವನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ.