సాంప్రదాయ భారతీయ వంటకం వారి స్వంత ప్రత్యేక లక్షణాలను కలిగి ఉన్న విభిన్న ఆహార సంస్కృతుల సమ్మేళనం. పదార్థాలు మరియు తయారీ పద్ధతులు ప్రాంతాల వారీగా మారుతూ ఉంటాయి మరియు వాటిలో కూరగాయలు, పండ్లు, బీన్స్ మరియు పప్పులు ఉంటాయి; తృణధాన్యాలు, చిక్కుళ్ళు మరియు ధాన్యాలు మరియు చిక్కుడు ఆధారిత వంటకాలు దోస, సాంబార్, రసం, పులావ్. ఈ రకమైన వంటలో ఉపయోగించే పదార్థాలు ఖరీదైనవి కావు మరియు ఈ ప్రక్రియ తక్కువ సమయం తీసుకుంటుంది మరియు శక్తిని ఆదా చేస్తుంది. మీరు మీ స్వంత సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు ఇంట్లో లభించే ఇతర పదార్థాలను ఉపయోగిస్తున్నందున మీరు పదార్థాలను కొనుగోలు చేయవచ్చు మరియు మీరే వంట చేసుకోవచ్చు. ఇది సాంప్రదాయ వంటకాన్ని సరసమైన మరియు సామాన్యులకు సులభతరం చేసింది.
ఉత్తర భారత ఉపఖండంలో పిస్తార్ కధాయ్, బాబా గనౌజ్, భెల్ పూరి, తాండూరి మరియు సాంబార్ వంటి అనేక రకాల వంటకాలు అందుబాటులో ఉన్నాయి. పుదీనా, కొత్తిమీర, మామిడి, మిరియాలు, చట్నీ, చపాతీలు మరియు మరిన్ని వంటి సుగంధం, వాసన మరియు రుచులకు దక్షిణ భారత ఆహారాలు ప్రపంచవ్యాప్తంగా ప్రసిద్ధి చెందాయి. మీరు భారతీయ సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు పదార్థాలను కొనుగోలు చేయవచ్చు మరియు ఇంట్లో వంట చేయవచ్చు. మీరు ప్రామాణికమైన రుచి మరియు రుచిని ఆస్వాదించాలనుకుంటే, మీరు ఉడిపి రెస్టారెంట్ వంటి అనేక బ్రాండ్‌లు అందించే దక్షిణ భారత సంప్రదాయ వంటకాలకు వెళ్లాలి,
మీరు ఇంటర్నెట్, వంట పుస్తకాలు, రెస్టారెంట్లు మరియు ఇతర వనరుల నుండి వివిధ రకాల దక్షిణ భారత వంటకాలను పొందవచ్చు. మీ అభిరుచికి మరియు బడ్జెట్‌కు సరిపోయే వాటి నుండి మీరు ఎంచుకోవచ్చు మరియు మీకు ఇష్టమైన వంటకాలను తయారు చేయడం ప్రారంభించవచ్చు. ఈ వంటకాలలో రసం, చట్నీ, సాంబార్, రైతా, దోస, ఇడ్లీ మరియు భజ్జీ ఉన్నాయి. ఈ వంటకాలు మీరు నిజమైన భారతీయ ఛార్జీలను ఆస్వాదించేలా చేస్తాయి. భారతీయ సాంప్రదాయ వంట పద్ధతుల సహాయంతో మీరు మీ స్వంత దక్షిణ భారతదేశ రుచికరమైన వంటకాలను ఇంట్లోనే సిద్ధం చేసుకోవచ్చు.