जब आप भारत में हों तो रेस्तरां में खाना उतना आरामदायक और आसान नहीं हो सकता जितना कि पश्चिम में। भारत में भोजन करते समय लोगों से अच्छे व्यवहार की अपेक्षा की जाती है; भोजन आराम करने और एक दूसरे की कंपनी का आनंद लेने का समय है। एक कहावत है कि जब आप किसी रेस्तरां में व्यवहार करना जानते हैं, तो आप भारतीय खाने के तौर-तरीकों को जानते हैं। निम्नलिखित पैराग्राफ भारतीय खाने के तौर-तरीकों के लिए कुछ सरल टिप्स प्रदान करेंगे।
पहली चीज जिसके बारे में हमें बात करनी है वह है स्वच्छता। यह एक सर्वविदित तथ्य है कि स्वच्छता भारत में सबसे महत्वपूर्ण चीजों में से एक है। हिंदू धर्म में इसका बड़ा महत्व है और यहां के लोगों के लिए इसका काफी महत्व है। यह उम्मीद की जाती है कि प्रत्येक हिंदू महिला शादी में या पूजा के दिन स्नान करती है, स्वच्छ और स्वच्छ रहती है। दरअसल, दिवाली जैसे त्योहारों के दौरान इसका और भी ज्यादा महत्व होता है। खाना पकाने से पहले स्नान करना भारतीय गृहिणियों के बीच एक आम बात है।
खाने से पहले आपको हमेशा अपने हाथों को अच्छी तरह से धोना चाहिए। भोजन के किसी भी हिस्से को छूने से पहले आपको अपने हाथ पानी और साबुन से धोना चाहिए। यह सुनिश्चित करता है कि आप और आपके मेहमान कीटाणुओं के संपर्क से सुरक्षित हैं। पुरुषों को कभी भी दूसरों के सामने भोजन नहीं करना चाहिए। यह बेहद खराब शिष्टाचार माना जाता है।
भारत में लंबे समय से जूते पहनकर खाना बुरा माना जाता था। हालाँकि, कई भारतीय लोग आज फुटवियर के साथ खाना उचित समझते हैं क्योंकि वे कुर्सी पर बैठते हैं और मेज पर भोजन करते हैं, मेज पर भोजन परोसा जाता है। अगर आप रेस्टोरेंट में बाहर खाना खाने जा रहे हैं तो आप अपने जूते पहन कर खाना खा सकते हैं।
उपर्युक्त रीति-रिवाज कई भारतीय खाने के तरीकों में से कुछ हैं जिन्हें आपको विकसित करने की आवश्यकता है। जैसा कि आप भारतीय संस्कृति के बारे में अधिक जानेंगे, आप भारतीय खाने की आदतों और रीति-रिवाजों के बारे में और जानेंगे। आपको यह जानकर आश्चर्य होगा कि भोजन भारतीय संस्कृति का एक बहुत बड़ा हिस्सा है जितना कि अधिकांश लोग सोचते हैं
आपके भोजन करने से पहले लगभग सभी हिंदू प्रतीकात्मक रूप से अपने इष्ट दैव को भोजन प्रदान करते हैं। अधिक पारंपरिक परिवारों में वे फर्श पर केले के पत्तों पर परोसा गया खाना खाते हैं।